Vous recherchez une alternance pour préparer un CAP Poissonnier ?
Notre CFA recrute des candidats motivés pour intégrer la formation CAP Poissonnier en alternance dès la rentrée 2026.
Nous vous accompagnons dans votre inscription, votre recherche d'entreprise et votre réussite au diplôme grâce à notre réseau d'artisans, poissonneries traditionnelles et grandes surfaces spécialisées.
Votre formation en alternance
En entreprise et au CFA, vous apprendrez à :
- Préparer, vider et fileter les poissons
- Réaliser des préparations traiteur à base de produits de la mer
- Monter et valoriser un étal attractif
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer les stocks et réceptionner les marchandises
Le profil recherché
Profil recherché
- Vous souhaitez préparer un CAP Poissonnier
- Vous êtes motivé(e), curieux(se) et dynamique
- Vous aimez le travail manuel et le contact client
- Vous avez envie d'apprendre un métier de passion
- Vous aimez le travail manuel et les métiers de bouche